Pesto Forte: Symbolet på det italienske køkken! En super sauce til pasta.
Perfekt til:
- Ristet italiensk brød som en pragtfuld snack, på canapeer eller i en sandwich
- Fantastisk på grillet eller stegt kød, eller som tilbehør til samme.
- Varme og kolde kødretter, som sauce til pasta og til risotto.
- Det smager himmelsk at røre den i frisk kogt spaghetti, det er godt at blande lidt mere ekstra jomfru olivenolie i.
Pestato af asparges i ekstra jomfru olivenolie indeholder følgende: Ekstra jomfru olivenolie, tørrede tomater (tomater, salt)16%, leccino oliven i saltlage (oliven, vand, salt, surhedsregulerende middel: mælkesyre (E270) og citronsyre)16%, pecorino Romano DOP ost (fåremælk, salt, osteløbe)16% , persille, basilikum, ansjoser in olie (ansjoser, solsikkeolie, salt)4,5%, chilli, oregano. Syrnet med mælkesyre.. Den er en klassiker inden for pestati og den er hjemmelavet og er blevet rørt i hånden. Den bliver udviklet i samarbejde med de mest prestigefyldte professionelle kokke med hensyntagen til gamle traditioner og opskrifter.
Den er en hyldest til pasta, som er en af hovedingredienserne i middelhavskøkkenet. Pestoen bevarer sin oprindelige, naturlige og ægte smag uanset om den serveres kold eller varm.
Efter åbning skal den betragtes som en kølevare og den skal opbevares i et køleskab. Når man har taget hvad man skal bruge er det vigtigt at man med en ren kniv eller ske skubber al pestatoen ned i glasset. Derefter hælder man lidt olivenolie oveni så det bliver dækket. Olivenolien vil danne en hinde der gør at den holder sig bedre. Kan indeholde LUPINER.
NÆRINGSINDHOLD
|
Gennemsnit per 100 g
|
Energi
|
2267 Kcal
546 KJ
|
Total Fedt
|
4,2 g
|
Heraf mættet fedt
|
2,1 g
|
Kulhydrater
|
35 g
|
Heraf sukker
|
1,5g
|
Protein
|
6,9 g
|
Salt
|
2 g
|