Solo - Intosso - 500ml Ekstra jomfru olivenolie

Solo – Intosso – Ekstra jomfru olivenolie er en ægte delikatesse, der kun indeholder én olivensort; nemlig Intosso.

Solo Intosso er en olivenolie i topkvalitet med en kraftig duft af grønne oliven. Intens og samtidig elegant og behagelig skarp duft af urter. Smagen er en eksplosion af friske grøntsager. Server olien lige fra flasken, hvor den er perfekt til at dyppe brød i. Hæld olien op i en lille skål, tilsæt lidt salt og du er klar til at dyppe lækkert italiensk brød. En smagsoplevelse af de virkelig gode, når du bruger en olie af denne kaliber.

Du kan også bruge denne olivenolie til at lave marinader eller give pasta- og risretter et blødt pift. Olien er lækker på råt kød, som eksempelvis tatar, eller til sommerens mange grillretter.

Vi anbefaler at du ikke bruger olien til at stege i. Produceres kun i et begrænset antal.

Baggrund

De udsøgte oliven der bruges i denne olivenolie vokser sig stærke i solen på en olivenlund i den italienske Abruzzo provins.

Når olivenfrugterne er klar, udvælges de nøje og håndplukkes forsigtigt. Inden der er gået 4 timer presses de på oliemøllen. Olien bliver koldpresset i en hammer-olivenpresse og dekanteres i stedet for at blive filtreret.

Den grundige proces og det store arbejde giver en helt exceptionel smag og en klar grøn farve med flotte gyldne refleksioner.

Produktet tappes i dens reneste form, fri for konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.

Opbevaring

Du skal opbevare den mørkt og køligt, men ikke i køleskab.

Hvad betyder det at olien er "Solo"

At der står "Solo" foran navnet er fordi denne olivenolie er en monokultur. Det betyder at den kun indeholder oliven fra én type oliven – Intosso alle oliven er fra den samme olivenlund.