Solo - Gentile di Chieti - 500ml Ekstra jomfru olivenolie

Solo – Gentile di Chiete – Ekstra jomfru olivenolie er en ægte delikatesse, der kun indeholder én olivensort; nemlig Gentile di Chieti.

Vil du have en olivenolie i topkvalitet, så er Solo – Gentile di Chieti – Ekstra jomfru olivenolie et oplagt valg. Server olien lige fra flasken, hvor den er perfekt til at dyppe brød i. Hæld olien op i en lille skål, tilsæt lidt salt og du er klar til at dyppe lækkert italiensk brød. En smagsoplevelse af de virkelig gode, når du bruger en olie af denne kaliber. Du kan også bruge denne olivenolie til at lave marinader eller give pasta- og risretter et blødt pift. Olien er lækker på råt kød, som eksempelvis tatar, eller til sommerens mange grillretter. Vi anbefaler at du ikke bruger olien til at stege i. Laves kun i et begrænset antal.

Solo - Gentile di Chieti – Ekstra jomfru olivenolie er blandt de fineste olier vores leverandør Signor Ursini fremstiller. Olien produceres kun i et begrænset antal flasker.

Smagen er frisk og rund, med en svag sødme. Den er i harmoni med klassisk krydrede smagstoner. Olien har en harmonisk duft, med aromatiske toner.

Server olien direkte fra flasken, til at dyppe frisk italiensk brød i. Du kan også bruge olien til lækre marinader, til at hælde over friske pastaretter og give risretter et blødt pift.

Baggrund

De udsøgte oliven der bruges i denne olivenolie vokser sig stærke i solen på en olivenlund i den italienske Chieti provins. Olivenlunden ligger i 160 meters højde og består af 207 oliventræer, med en gennemsnitlig alder på 85 år. Det er virkelig en fantastisk olivenlund med helt perfekte forhold der udgør vores italienske leverandørs store stolthed.

Når olivenfrugterne er klar, udvælges de nøje og håndplukkes forsigtigt. Inden der er gået 4 timer presses de på oliemøllen. Olien bliver koldpresset i en hammer-olivenpresse og dekanteres i stedet for at blive filtreret.

Den grundige proces og det store arbejde giver en helt exceptionel smag og en klar grøn farve med flotte gyldne refleksioner.

Produktet tappes i dens reneste form, fri for konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.

Opbevaring

Du skal opbevare den mørkt og køligt, men ikke i køleskab.

Hvad betyder det at olien er "Solo"

At der står "Solo" foran navnet er fordi denne olivenolie er en monokultur. Det betyder at den kun indeholder oliven fra én type oliven – alle sammen fra den samme olivenlund.