Opera Mastra - 500ml Ekstra jomfru olivenolie. Bedst før 2025-07-23

Olien
Opera Mastra er oliemesterens egen olivenolie. Vi anbefaler at du serverer olien lige fra flasken. Olien er perfekt til at dyppe brød. Hæld den op i en lille skål, put noget groft salt i. Så er du klar til at dyppe lækkert nybagt italiensk brød.
Denne høj kvalitet olivenolie er perfekt til at berige alle dine forretter. Så brug den til alt fra skaldyr salat til grillet fisk og kødtatar. Vi anbefaler at du ikke steger i denne olie, det er den for lækker og fin til.

Olivenolien er produceret med kunstnerens kærlighed til det gode håndværk og produktionen trækker på erfaringer fra det over 500 år gamle italienske olielaug. Denne stærke kombination af Signor Ursinis håndværkskvaliteter og store erfaring betyder at de rigtige olivensorter bliver bearbejdet nænsomt og på den helt rigtige måde.
Opera Mastra smager frisk og rundt, med et strejf af basilikum og rosmarin. Olien har en intens duft af urter – dog stadigvæk en mild smag – der gør den idéel til brug frisk fra flasken.

Perfekt til 

Olien bør serveres direkte fra flasken og er perfekt til at dyppe brød i. Hæld olien op i en skål og drys en smule salt i. Så er du klar til at dyppe et frisk italiensk brød i en fantastisk olivenolie.
Olien er perfekt til at bruge frisk og beriger alle dine italienske favorit forretter – den er derfor oplagt som det der gør forskellen næste gang du serverer en skalddyrs salat, grillet fisk, kødtatar og grønne salater.
VI anbefaler at bruge olien frisk og ikke til at stege i.

Mangler du en olie til at stege i, så kan vi anbefale vores smagfulde Chili - Ekstra jomfru olivenolie eller den friske Basilikum - Ekstra jomfru olivenolie.

Baggrund
Opera Mastra – Ekstra jomfru olivenolie hører absolut til blandt de fineste olier produceret af Signor Ursini. Olivenolien er en delikatesse, der kun produceres i et begrænset antal flasker.
De håndplukkede oliven til denne olie kommer fra forskellige olivenlunde i områderne Fossacesia, Rocca San Giovanna og Lanciano. Træerne i disse olivenlunde er en blanding af unge og ældre træer, der varierer i alderen fra 20 – 250 år.
Olivenfrugterne til denne olie bliver nøje udvalgt, håndplukket og presses inden fire timer på oliemøllen. Det giver en frisk, koldpresset olivenolie, der dekanteres i en løbende proces, i stedet for at blive filtreret.

Ingredienser: Opera Mastra – Ekstra jomfru olivenolie indeholder følgende olivensorter: Gentile di Chieti 55 %, Crognalegno 20 %, Leccino 15 % og Cucco 10 %.

Opbevaring
Hill-House leverer olivenolien til dig i dens reneste form – fuldstændig fri for konserveringsmidler og tilsætningsstoffer. Du bør opbevare den mørkt og køligt, men ikke i køleskab.